柑橘在水果中是属于凉性还是热性？吃了会上火吗？

阳光的丁丁

很多人问：“柑橘类属于凉性还是热性”“吃了会不会上火，会不会拉肚子？”“一次吃多少？”“哪些人不适合吃？”今天把这些问题整理一下。

柑橘在水果中是属于凉性还是热性？吃了会上火吗？

一、什么是柑橘类水果以及包含的种类

柑橘类水果品种众多，常见的有橘子、橙子、柑子、柠檬、青柠等，在植物学里还有更为详细的品种区分呢。像橙子有箭叶橙、脐橙等；橘子有金钱橘、红橘、蜜橘等；柑子有椪柑、皇帝柑等，此外还有许多叫不上名的柑橘类水果。我们常说的柑橘，指的是芸香科柑橘属小乔木植物的果实，其果实通常呈扁圆形，有果皮，颜色有淡黄色、朱红色或深红色。柑橘的果肉或酸或甜，或有苦味，可以剥皮后生吃，也能压榨成汁饮用。柑橘的果皮、核仁、叶都可入药，比如果皮即为“陈皮”，能理气化痰、和胃；比如橘核，有活血散结、消肿的作用。

二、柑橘类水果在性味、作用上的差异

桔子、柑子和橙子在形状、大小、颜色、口感和用途等方面有着明显区别。桔子味道甜，柑味甜酸适度，橙子的肉酸甜适度且富有香气。桔子和柑是日常食用的水果，而橙子常被用于制作果汁或泡茶。从中医角度来看，桔子、柑子和橙子在性味和作用上也存在一定区别。桔子味甘酸，性偏温，具有润肺止咳化痰的功效；橙子味酸甘，偏微凉，有滋**助清热、开胃解酒、顺气、止咳化痰的作用；柑子味甘酸，微苦，性凉，有清热止渴、利肠胃的功效。

三、吃柑橘类水果是否会引起上火

柑橘类水果营养价值丰富，都富含维生素 C 和柠檬酸、膳食纤维和果胶等成分，对身体有诸多益处。其中维生素 C、柠檬酸能够提高机体免疫力，具有美白皮肤、淡化色斑等效果。膳食纤维和果胶有通便、促进代谢的作用，其他如还含有黄酮类物质、富含钾等，都是对健康有益的成分。一般来说，适量食用柑橘类水果不会引起上火，但也有个别情况，比如有些人进食量大就会出现上火，特别是橘子偏温，那些容易上火或者已经上火的人不宜过量进食。如果食用柑橘类水果后出现上火症状，如口腔炎、牙周炎、大便秘结等，建议停止食用，并多喝水。

四、吃柑橘类水果的注意事项

（1）食用桔子过量容易引起上火和胃肠不适。此外，桔子中含有较多的胡萝卜素，过量食用会使皮肤发黄。

（2）柑子过量食用，容易引起腹泻和腹痛等肠胃不适症状。对于产妇、脾胃虚寒的人来说，最好少吃。

（3）橙子对于胃病患者或糖尿病患者来说要谨慎食用，因为橙子中的果糖含量较高，可能会加重病情。

总的来说，柑橘类水果品种多样，在不同方面存在差别，并非所有人都适宜大量食用，特别是脾胃虚寒者、糖尿病患者等，不宜多食，否则可能会引起消化不良或者腹泻等不良反应。